中森名菜是亞洲著名的日本料理店，隸屬于廣東中森飲食集團 —— 是一間經(jīng)營潮流飲食，多元化發(fā)展的機構(gòu)。

     始創(chuàng)于1996年，以精益求精，不斷進取的經(jīng)營理念，致力于餐飲文化的創(chuàng)新與豐富，成功策劃了許多著名餐飲品牌。

     目前，廣東中森飲食集團屬下已擁有：中森名菜日本和風(fēng)料理、金屋國菜、漁米之香、鄉(xiāng)村酒家、澳門街風(fēng)味餐廳、豪門夜燕、強記雞粥、大班燕窩粥品世家、大班云南米線、華輝拉腸等著名品牌，幾十間飲食名牌店，成為國內(nèi)餐飲行業(yè)享有至高美譽的強勢品牌。

無論出品、食具、以至環(huán)境裝修等都充滿創(chuàng)意，為顧客帶來無限新鮮感。

     整個裝修風(fēng)格以日式園林為主打。其獨創(chuàng)的美食休閑公園概念，一改傳統(tǒng)日本料理的拘謹小巧。就拿羅湖店作例，且不論16000平方米餐飲面積，2500多個餐位，108間風(fēng)格各異包房，以及長達33米鐵板臺，這些令人咋舌的“大”氣。

每間設(shè)計主題各有不同，如羅湖分店以日式低調(diào)華麗為主題，南山分店則走創(chuàng)意時尚風(fēng)，但是在餐飲理念、形象文化等各方面仍是一脈相承。寬敞開闊的空間，超大規(guī)模的經(jīng)營面積，愜意休閑的就餐環(huán)境，盡顯日本料理的王者霸氣。

600多種菜式出品，豐富得超乎想象。更有亞洲名廚主理，深得日本料理的精髓，將色、香、味、型演繹得絲絲入扣。中森名菜所到之處都創(chuàng)下了當(dāng)?shù)貥怯畈惋嫿?jīng)營火爆的記錄。領(lǐng)引了日本料理消費的時尚潮流。

時至今日中森名菜已成為日本料理的一個響亮品牌，真正成為亞洲著名的日本料理。

     中森名菜堅持日本料理平民化的超前餐飲理念，豐儉由人、美味實惠的靈活消費形式，以強大會員制為基礎(chǔ)的經(jīng)營模式以及無論是環(huán)境或出品等樣樣都講求“大”的形象文化，都成為許多餐飲企業(yè)研究和學(xué)習(xí)的對象。

著名的中森名菜日本料理店，發(fā)展勢頭強勁，在深圳乃至香港食客中享負盛名。

許多食客到訪之后，都紛紛發(fā)出“聞名不如見面”的感嘆。