多站點/連鎖管理 概念分類

1、單店內多站點  ：單店內多樓層多站點、美食廣場多站點，服務器唯一，無需數據同步及資料下發；

2、普通連鎖店  ：地域相隔比較近，門店數量較少，一般不超過10-20家，日常上門維護方便，簡單會員同步、營業數據上傳匯總；

3、集團連鎖店  ：地域分布較遠，門店數量較多，一般規劃超過20家以上，日常上門維護不方便，集團總部統一管理門店基礎資料，

會員同步、營業數據上傳匯總，門店基礎數據可能不相同；

系 統 架 構

集團連鎖版功能

《金字招牌》餐飲管理軟件集團連鎖版是《金字招牌》餐飲管理軟件標準版（連鎖店管理功能）的升級版，建立在眾多大型連鎖店客戶的運營模式上開發，是一套功能完善且完全適用于集團連鎖店管理的軟件系統。除標準版的基礎功能外，還有以下強大功能：

1、現金流管理  ：實現集團管轄下各連鎖加盟店日常銷售數據的上傳和匯總，并做到應收賬款的管理；

2、物流管理  ：實現集團管轄下各連鎖加盟店針對餐廳所需原材料或半成品的領料申領計劃，以及根據此用料計劃進行集中統一采購，并經過半成品制作加工車間處理后轉給物資配送中心進行發放；

3、增值信息發掘和管理  ：針對集團管轄下各連鎖加盟店日常發生的經營數據的匯總自動生成銷售報表、財務營收報表，并可在我們提供的報表平臺上進行集團企業經營數據的智能發掘和商業的決策分析，為企業管理決策者提供真實、有效的數據支持；

4、遠程經營數據傳輸  ：集團管轄下各連鎖加盟店的日常營業數據實時或分時傳輸到集團公司總部，支持Modem撥號和寬帶兩種傳輸模式，分店會員數據自動與總部數據同步，通過多樣化的營業報表數據統計，真實的體現各企業當前營業狀況，方便總部計時了解門店的經營狀況，并對加盟店的營業進行有效監控：數據傳輸速度快、性能穩定；操作流程簡單，一旦此程序設置好之后，后期無須任何維護；數據安全性強，所有經營數據均進行了壓縮加密處理；

5、集團總部--區域總部--門店分布式管理  ：集團總部、區域總部可分開管理，增加管理的靈活性，無需“門店的所有業務需求都需經過集團總部申請”，增加區域總部的運作效率，減少集團總部的管理負荷；通過總部向門店下發數據的方式，可實現門店運營標準化，減少門店現場維護工作；

6、集團采購管理  ：針對各連鎖加盟店所提交的用料申請以及倉庫余留的物料進行集中統一采購；針對系統中每個商品都有若干個供應商提供的時段性報價，系統會篩選出同等質量且報價最低的商品供應商，提供采購決策。智能提供所應進行采購物品的名稱、合理采購數量、建議采購價格等信息輔助采購人員；針對供應商之間價格談判管理；系統設計完全遵循采購業務操作流程，容易上手；

7、中央廚房及門店配送管理  ：中央廚房（工廠）和門店各自獨立核算，自負盈虧，集團統一管理，可使龐當、分散的連鎖店逐步實現統一采購、統一管理、統一核算、統一配送；

8、遠程WEB報表分析平臺 ：該報表平臺是借鑒國內外眾多連鎖企業的科學管理模式，并結合企業各自的實際情況而開發。目的是將所有連鎖加盟店上傳的各種數據放在一個綜合數據平臺下，管理者利用互聯網使用自己的用戶名和密碼登錄系統，對上傳的各個連鎖店的海量數據進行分層管理，細化分析，提供大量的經營分析數據，分析圖表及綜合報表，做到任何時間（Anytime）、任何地點（Anywhere）都可以掌控集團的營業狀況，真正實現輕松經營、放心管理；

9、定制開發 ：軟件本身也提供集團二次定制開發及與第三方財務軟件對接的功能；

后臺管理系統

  區域設置  

在軟件中可以進行區域的設置，建立分區管理的模式，便于總部對各個片區采取統一的管理，數據下發比較靈活，管理更加細致。

  分店設置  

在軟件中可以進行區域內分店的設置，登記店名及聯系人信息等，方便后期管理。

  員工管理  

在軟件中可以進行門店店員的信息管理，統一建立權限，統一管理賬號、密碼。

  假期設置  

在軟件中可以進行假期類型的設置，細化財務對員工工時計算的各種依據。

  工時設置  

在軟件中可以進行員工對應崗位的工時設置，為財務日常的員工考勤、工時工資計算提供管理依據。

  權限下發-用戶權限下發  

結合《金字招牌》餐飲管理軟件中強大的用戶權限控制，將門店的員工基礎數據資料下發，實現統一管理。

  打折方式-區域設置  

在軟件中可以針對不同區域做折扣數據的統一管理，協助總部分片區進行門店打折優惠的管理。

  支付方式-區域設置  

在軟件中可以針對不同區域日常經常使用的結賬支付方式進行統一的管理，簡化門店的結賬操作界面，有針對性的進行控制管理。

  掛賬類型-區域設置  

在軟件中可以針對區域進行掛賬的統一設置，便于總部控制風險，方便后期掛賬還款。

  會員類型-區域設置  

在軟件中可以針對區域進行會員類型的統一管理。

  特別菜式-區域設置  

在軟件中可以針對區域進行特別菜式的統一管理，協助市場部針對不同片區開展特別菜式的營銷活動。

  數據下發-基礎數據下發  

在軟件中定義好基礎數據后，即可直接下發給相關門店，10個大類，67項基礎數據資料的下發，確保總部對門店的管理做到精細化。

  菜品價格-菜品價格管理  

在軟件中可以針對“不同區域菜品定價不同”進行統一管理，協助市場部靈活定價。

  子菜價格-套餐子菜附加價格管理  

在軟件中可以針對“不同區域套餐子菜附加價格不同”進行統一的管理，協助市場部靈活定價。

  特價區域-特價區域設置  

在軟件中可以針對“不同區域有不同的特價方案”進行統一的管理，協助市場部靈活開展營銷活動。

  變更記錄-菜品價格變更記錄  

在軟件中可以查詢所有價格調整變更的記錄，方便管理人員進行查看，杜絕風險的發生，同時可以做到事后責任的追究。

  價格下發-菜品價格下發  

在軟件中針對菜品的基礎數據設置完成后，即可下發到各個門店，門店可直接使用新的價格體系。

  條碼發行  

目前大多數餐飲企業都有印刷制作現金券或促銷優惠券，發行量大，為統一管理，防止作弊行為，均印刷唯一編碼進行管理，在軟件中可設定條碼的編號、有效期、對應的產品、是否可以重復使用等。

  條碼查詢  

在軟件中可以對任何發放過的條碼進行數據查詢，避免在使用中出現糾紛。

  條碼下發  

在軟件中定義好條碼資料后，即可針對不同區域、不同門店進行數據的下發。

  點菜界面-自定義點菜界面  

《金字招牌》餐飲管理軟件【前臺收銀系統模塊】提供了強大的“界面自定義功能”，但對于集團公司來說，如何統一管理，實現前臺收銀的標準化操作至關重要，通過集團連鎖版后臺系統的界面管理，可以實現在總部配置好界面，自動下發到各個門店，所有門店的界面可保持統一性。

  菜品標題  

在軟件中可以進行【前臺收銀系統模塊】界面菜品顯示標題的設置，方便門店員工日常操作。

  用戶組管理  

在軟件中可以進行集團連鎖版后臺數據操作的用戶組管理。

  用戶管理  

在軟件中可以進行集團連鎖版后臺數據操作的用戶管理。

  權限管理  

在軟件中可以進行集團連鎖版后臺數據操作的權限控制管理。

二次定制開發

我們知道，每一家餐飲企業從一家單店到幾家連鎖店，再發展到有一定規模的集團連鎖企業都是有自己一套非常獨特的管理流程和經營理念的，因此，《金字招牌》餐飲管理軟件（集團連鎖版）的功能并非能夠涵蓋所有的集團客戶，它僅是在眾多集團連鎖管理經驗的基礎上提取相同的特征，即“標準化統一管理”，實現總部對門店的輕松掌控。

《金字招牌》餐飲管理軟件（集團連鎖版）可根據各個集團連鎖客戶的實際需求進行“二次定制開發”。

“先走再跑，按需定制”才是集團連鎖客戶高效、經濟的信息化準則。

在集團連鎖信息化的道路上，《金字招牌》餐飲管理軟件愿助貴集團一臂之力！