《金字招牌》餐飲管理軟件是業界一套在軟件核心上支持餐飲業運作流程、整體管理要求的行業管理軟件，而非在酒店客房管理類軟件的基礎上增加餐飲業管理特性，主要表現在：

l 為餐飲業提供整體解決方案，餐飲經營會涉及的收銀管理、經理查詢、庫存管理、財務管理、廚房打單、會員管理、采購管理、連鎖餐廳遠程數據交換等我們都有完整的一體化的解決方案；

l 基于流程而非單據的管理，實現了餐飲業企業一體化流程管理的需求。用戶只需要從樓面落單或收銀落單一個入口錄入數據，其他有關的庫存數據、財務數據、會員數據、人事數據等各個環節發生的相關數據都將得到相應的更新；

l 系統對硬件的要求低，大大降低了客戶的投入成本；

l 系統穩定，試運行穩定后，客戶可自行維護，大大降低了客戶的維護成本；

l 支持不同的業務流程管理需求，適用于中餐廳、西餐廳、酒吧、火鍋城；

l 支持總公司/總店、各門店之間的數據通訊；

l 嚴謹的系統權限設置，不僅可以定義用戶的菜單權限，還可以定義用戶的字段權限和部門權限；

l 支持用戶自定義報表，支持庫存貨品和應收帳款的自動報警；

l 徹底支持完全由用戶自定義臺號、菜名、庫存物品、用戶管理、權限管理，解決同一餐廳內不同價格體系和不同打折體系的問題；

l 餐廳基本數據和報表均支持多種支付方式、多種折扣類型、多種貨幣及多種菜價格關系設定。

        樓面下單、廚房打印

      樓面部長、服務員通過樓面下單模塊，可以進行一下操作：

l 開臺：登記客人所在的臺號以及人數，并生成賬單流水號；

l 搭臺：如果所開臺已經有客人使用，可以進行搭臺；

l 并臺：將多張臺合并，結賬事可以一次結賬；

l 換臺：在使用過程中，可以更換臺號；

l 點菜：登記客人所點的菜；

l 退菜：登記客人所退的菜；

l 打折：支持多種打折方式，打折方式可以通過后臺自定義，前臺收銀時選用已定義的打折方式和修改折扣率，系統將自動計 算出打折后的應收金額。

        以上操作，將會根據具體情況，在相應的部門打印機進行遠程打印。

          前臺收銀

          收銀員通過前臺收銀模塊，可進行以下操作：

l 打    折：支持多種打折方式，打折方式可以通過后臺自定義，前臺收銀時選用已定義的打折方式和修改折扣率，系統將自動計算出打折后的應收金額；

l 收銀結賬：支持多種結算貨幣和支付方式，支付方式和貨幣匯率通過后臺自定義，前臺收銀時選用已定義的結算貨幣和支付方式，系統將自動轉換該貨幣下的應收金額，并且最終各種支付方式的總和等于應收金額；

l 實收結帳：按實收金額進行結帳；

l 零 結 帳：結帳金額為零；

l 收銀交班：打印交班表。

當然，在權限允許的情況下，收銀員也可以通過該模塊進行樓面下單的各項操作。

        庫存管理

l 采購入庫單登記：錄入采購入庫單；

l 采購退貨單登記：錄入采購退貨單；

l 采購調撥單登記：錄入采購調撥單；

l 內部調撥單登記：錄入內部調撥單；

l 部門領用單登記：錄入部門領用單；

l 部門退貨單登記：錄入部門退貨單；

l 損溢登記表登記：錄入損溢登記表；

l 采購入庫單查詢：采購入庫明細單、采購入庫單明細匯總單、采購入庫單明細分類匯總表的查詢；

l 采購退貨單查詢：采購退貨明細單、采購退貨單明細匯總單、采購退貨單明細分類匯總表的查詢；

l 采購調撥單查詢：采購調撥明細單、采購調撥單明細匯總單、采購調撥單明細分類匯總表的查詢；

l 內部調撥單查詢：內部調撥明細單、內部調撥單明細匯總單、內部調撥單明細分類匯總表的查詢；

l 部門領用單查詢：部門領用明細單、部門領用單明細匯總單、部門領用單明細分類匯總表的查詢；

l 部門退貨單查詢：部門退貨明細單、部門退貨單明細匯總單、部門退貨單明細分類匯總表的查詢；

l 損溢登記表查詢：損溢登記表、損溢登記表明細匯總單、損溢登記表明細分類匯總表的查詢；

l 期初庫存盤點表：

l 期末庫存盤點表：錄入和審核盤點單，可根據盤點單自動生成盤盈進倉單和盤虧出倉單；

l 庫存物品結存表：查詢各個物品的期初、收入、發出、結存數量以及錄入實盤數量并生成盈虧數；

l 商品庫存報表：查詢物品的庫存、金額以及短缺物品和超儲物品；

l 商品庫存查詢：查詢各個物品各個倉庫/倉位的分布情況；

l 商品明細賬：各個物品在某個時間段的收入、發出、結存數量；

l 商品進價分析：查詢各個物品的進價情況；

l 系統啟用向導：啟用庫存模塊向導；

l 庫存月結向導：生成庫存月結報表；

l 匯總表：根據日期、倉庫、貨品等查詢庫存的匯總情況，包括庫存匯總表、庫存報警表、庫存分布表、庫存統計表、倉庫庫存匯總表等；

l 明細表：根據日期、倉庫、貨品等查詢庫存的明細情況，包括庫存明細表等。

        財務管理

l 財務統計：可以統計任意時段、收銀員、統計項目的賬單；

l 損耗成本核算：核算庫存損耗的成本，可查詢損耗明細；

l 收入/支出明細表：收入登記、支出登記及其查詢；

l 相關報表：營業收入日報表、營業日/月報表。

        經理查詢

l 支持任意起始時間和終止時間的統計查詢；

l 支持任意統計項目類型；

l 支持曲線圖和直方圖的顯示方式；

l 可以查詢以下圖或者報表：營業額走勢圖，消費人數走勢圖，消費走勢圖，消費統計日報表，消費統計月報表，消費總金額排行報表，消費總數量排行表。

        會員管理

l 會員卡管理：會員資料以及會員生日的查詢；

l 會員兌分管理：會員積分兌換禮物；

l 會員卡續卡登記：會員卡到期后的續卡管理；

l 會員卡換卡登記：會員卡磨損或者丟失后的換卡管理；

l 會員資料登記：會員的詳細資料登記；

l 會員卡類型設置：會員各種卡類型的定義設置；

l 會員儲值卡管理：會員儲值和消費；

l 會員卡兌分物品設置：兌分禮物的物品設置；

l 會員儲值卡對帳：提供會員儲值卡儲值、消費等流水帳

l 會員資料查詢：會員資料以及消費金額、次數、積分的查詢。

l 結合樓面營業及收銀進行會員消費積分管理以及會員贈送物品維護。

        連鎖店營業系統管理

l 實現總部、分公司、分店三級管理；

l 同步并且匯總各分店營業數據并生成相應報表；

l 同步會員資料以及積分消費情況，并且對積分和消費情況進行累計匯總。

l Web報表系統查詢，不論何時何地，使用IE瀏覽器通過網絡即可查詢各分店營業狀況。